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Per onorare sapori e profumi della cucina mediterranea, vi proponiamo un menù semplice e di facile esecuzione
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La Costiera Amalfitana non offre solo scenari di grande bellezza e preziose opere d'arte, ma anche tipici prodotti da gustare: dalla mozzarella al limoncello, dal tonno alle verdure, per finire coi vini Doc, un panorama di sapori da scoprire |
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Con il caldo l'organismo può andare incontro a numerosi problemi a causa della perdita di liquidi e di sali minerali. Per recuperare il giusto assetto fisico è opportuno seguire alcuni accorgimenti in cucina: evitare cibi pesanti e bevande gassate dando spazio a frutta e verdura e soprattutto all'acqua, la prima arma contro il caldo |
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Antipasto alla Caprese, Penne lisce Vecchia Napoli, "cuoccio" all'acqua pazza con zucchine alla scapece e, per concludere, il classico babà preparato con il limoncello di Amalfi. Il menu che della Costiera Amalfitana porta in tavola il sole e la brezza del golfo |
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Una cucina soprattutto di mare, quella di Alghero, con una protagonista d'eccezione: l'aragosta. Ma hanno un posto d'onore anche i prodotti della terra, così come i formaggi e le carni. Tutto all'insegna della semplicità
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