Cucina insieme ai tuoi bambini le Mini Farfalle arcobaleno! Seguili mentre svolgono i compiti più semplici e fai personalmente le operazioni fuori dalla loro portata. Vi divertirete e loro impareranno tante cose nuove!
:
Bassa
: 15 min
2
di Mini Farfalle Barilla (350 g)
3-4
pomodori (300 g)
3
di piselli (100 g)
1
fetta alta di prosciutto cotto (60 g)
3
di olio extra vergine d'oliva
1
di cipolla tritata (10 g)
1
di prezzemolo (q.b.)
un po' di sale (q.b.)
un po' di pepe (q.b.)
1
di sale grosso
Quattro mani pulite
Due grembiuli
Un cucchiaio di legno
Un frullatore (mixer)
Una tazza da latte
Uno scolapasta
Una tazzina da caffè
Un coltello
Un tagliere
Un cucchiaino
Due pentole grandi
Una padella
I piatti per servire
1
Per cominciare, prendiamo una pentola grande e riempiamola con tanta acqua. Mettiamo la pentola sul fuoco, aspettiamo che l'acqua bolla e sbollentiamo i pomodori. Poi lasciamoli raffreddare e peliamoli con le mani, togliendo i semini al loro interno. Tagliamoli quindi a dadini.
2
Tritiamo la cipolla e facciamola rosolare in padella con dell'olio. Nel frattempo, tagliamo a dadini anche il prosciutto.
3
Uniamo nella stessa padella i dadini di pomodoro e i cubetti di prosciutto cotto. Completiamo la preparazione del sugo con i piselli e con la giusta dose di sale e pepe. Lasciamo cuocere per 6-7 minuti.
4
Prendiamo l'altra pentola grande, aggiungiamo l'acqua e mettiamola sul fuoco. Quando l'acqua bolle, aggiungiamo il cucchiaio di sale grosso e le Mini Farfalle Barilla. Mentre aspettiamo che cuociano, tritiamo il prezzemolo.
5
Scoliamo bene le Mini Farfalle e versiamole in una grande ciotola, aggiungiamo il sugo e mescoliamo con decisione. Versiamole nei piatti, decorando a piacere con il prezzemolo. E finalmente...tutti a tavola!
I PISELLI sono buoni ma anche pieni di virtù: contengono il 50% di carboidrati, elementi fondamentali che ci forniscono energia, e il 20% circa di proteine, indispensabili "mattoncini" per lo sviluppo del nostro corpo. Ma i pregi dei piselli non sono finiti: sono ricchi di fibra, favoriscono la mobilità dell'intestino e forniscono preziosi sali minerali, come potassio, calcio, ferro e fosforo, indispensabili per il benessere del nostro fisico.
La CIPOLLA è uno dei cibi vegetali più antichi del mondo. La sua storia comincia 3500 anni fa e sembra che le sue origini siano da ricercare nelle zone montane della Turchia. E' un alimento povero, che nei secoli è stato presente anche sulle tavole di chi aveva minori possibilità economiche. Non avete mai sentito raccontare di un tempo in cui si mangiava "pane e cipolle"? Una curiosità legata alla cipolla: lo sapete perché, quando la tagliamo, ci viene da piangere? Perchè si liberano nell'aria delle sostanze che reagiscono con l'acqua che ricopre la cornea dell'occhio, attivando le ghiandole che ci fanno lacrimare.
