Mini Penne Rigate con ragł di pollo e verdure al pomodoro
Cucina insieme ai tuoi bambini le Mini Penne Rigate con ragł TuttoSapore! Seguili mentre svolgono i compiti pił semplici e fai personalmente le operazioni fuori dalla loro portata. Vi divertirete e loro impareranno tante cose nuove!
:
Bassa
: 15 min
2
di Mini Penne Rigate Barilla (350 g)
1/2
di polpa di pomodoro (180 g)
2
fette belle grosse di petto di pollo (200 g)
1
zucchina (100 g)
1
di spinaci (80 g)
5
di Parmigiano Reggiano grattugiato (50 g)
1/2
di cipolla tritata (20 g)
1
di prezzemolo tritato (q.b.)
2
di olio extravergine di oliva (20 g)
un po' di sale (q.b.)
un po' di pepe bianco (q.b.)
1
di sale grosso
Quattro mani pulite
Due grembiuli
Un cucchiaio di legno
Un coltello
Un frullatore (mixer)
Una padella
Una padella pił piccola
Due pentole grandi
Uno scolapasta
Una tazza da latte
Una tazzina da caffč
I piatti per servire
1
Per cominciare tagliamo il pollo a pezzetti e facciamolo rosolare in una padella, insieme a 2 cucchiai di olio. Quando i pezzetti di pollo diventano dorati, li mettiamo nel mixer e li frulliamo per bene.
2
Intanto sciacquiamo sotto l'acqua le zucchine e gli spinaci. Prendiamo una pentola grande e riempiamola con tanta acqua. Mettiamo la pentola sul fuoco, aspettiamo che l'acqua bolla e sbollentiamo le zucchine e gli spinaci.
3
Dopo 3 minuti, togliamo le verdure dalla pentola, tagliamole e uniamole al pollo tritato. Ora aggiungiamo il Parmigiano Reggiano grattugiato, sale e pepe. Amalgamiamo il tutto ed ecco pronto il nostro ragł!
4
In un'altra padella, prepariamo un sughetto con olio, polpa di pomodoro e cipolla. Aggiungiamo un pizzico di sale e pepe, poi versiamo il ragł e facciamo cuocere per 7 minuti.
5
Nell'attesa, mettiamo sul fuoco una pentola piena d'acqua e, appena comincia a bollire, aggiungiamo il cucchiaio di sale grosso e le Mini Penne Rigate Barilla.
6
Scoliamo la pasta, mettiamola in una ciotola a aggiungiamo il nostro ragł! Mescoliamo tutto e, come ultimo tocco, ricopriamo con una leggera spolverata di prezzemolo. E finalmente...tutti a tavola!
Il POLLO č un ottimo alimento per i bambini che praticano sport, perché contiene ferro, vitamine e minerali ed č ricco di proteine. Fa parte delle carni bianche (come il tacchino, il vitello e il coniglio) che, rispetto a quelle rosse (come il maiale, il bue, l'agnello...) sono carni pił magre e digeribili, ma non certo meno nutrienti!
Il nome RAGŁ deriva dal verbo francese ragołter, che significa stuzzicare l'appetito. "Ragout", invece, vuol dire stufato, spezzatino. In realtą, la preparazione di quest'appetitoso condimento varia molto da paese a paese e da regione a regione. In Italia, la ricetta pił nota č quella romagnola a base di carne macinata, prosciutto o salciccia, cipolla, carote, sedano e pomodoro tritati.
