Il grano duro è da secoli uno dei cereali più coltivati in tutto il mondo.
Tradizionalmente trasformato in semola e quindi in pasta, oggi Barilla lo propone anche in chicchi, per un piacere nuovo e ricco nutrizionalmente.
Il Grano Orizzonti proviene dalle coltivazioni della varietà Svevo, una varietà esclusiva di Barilla, che viene coltivata nel Tavoliere delle Puglie, zona tipica per la produzione di ottimo grano italiano.
Le proprietà nutrizionali del Grano
Il grano duro in chicchi interi è ricco di carboidrati complessi, che rappresentano il carburante energetico principale per il nostro organismo e, grazie al ridotto indice glicemico, vengono assorbiti in modo lento e graduale evitando picchi di glicemia dannosi per la salute.
È inoltre una buona fonte di fibre, che donano all'organismo un naturale equilibro, e di preziosi minerali, come fosforo e magnesio.
Come si prepara
E' facile e veloce da preparare proprio come la pasta!
Cuoci il Grano in acqua bollente salata per 8 minuti, scola e condisci a piacere.
In alternativa puoi cuocerlo come un risotto, seguendo la preparazione tradizionale oppure puoi utilizzarlo per realizzare delle fresche e gustose insalate.
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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI |
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