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Farina di Grano Tenero
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La farina di grano tenero tipo 00 è chiamata anche "fior di farina" poiché proviene dalla prima macinazione e dalla parte centrale del chicco di grano. Si caratterizza, infatti, per la sua purezza e il suo candore ed è composta quasi esclusivamente da amido e proteine.
Elemento fondamentale di numerosi piatti della nostra cucina, la farina è l'ingrediente principale del pane, uno degli alimenti più diffusi e antichi, consumato sia in Italia che nel mondo.
Potrai trovare la farina Barilla nelle confezioni da 1 kg o da 500 g a seconda delle tue esigenze.
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