Con la loro forma armoniosa, le Campanelle Emiliane Barilla portano in tavola un tocco di elegante buon gusto, anche in presenza di ospiti. Barilla si è ispirata alla migliore tradizione gastronomica per creare un piccolo capolavoro dove la classica sfoglia, ruvida e porosa, viene interpretata con grande raffinatezza, senza perdere le sue inconfondibili caratteristiche di consistenza e capacità di trattenere i condimenti.
Il formato
Le Campanelle si distinguono per la forma affusolata della sfoglia, che un lieve colpo di vento sembra aver avvolto su se stessa. Non a caso ricorda la corolla di un fiore, la calla, e la sua morbida eleganza.
La sfoglia emiliana, rigata e porosa, e la forma particolarmente accogliente sono un invito irresistibile a trattenere i sapori e i profumi dei sughi, anche i più delicati e leggeri. La sua consistenza lascia spazio alla creatività più libera e fantasiosa mantenendo intatta la perfezione della forma.
Consigli per l'uso
Le Campanelle accolgono generosamente ogni sugo, ma prediligono gli accostamenti più sfiziosi e delicati, che si esaltano nell'armonia della forma avvolgente come un abbraccio. Ideali i condimenti a base di verdure e pesce, che scivolano con eleganza all'interno della corolla. Per un primo piatto raffinato e stuzzicante, Barilla suggerisce di provarle con prosciutto crudo di Parma e spinaci, avvolte in una morbida besciamella insaporita con Parmigiano Reggiano. Oppure, per chi ama i sapori più freschi, ecco una ricetta ideale anche in estate: Campanelle con pomodorini, melanzane e calamari, un primo dal gusto vivace, ma delicato, che mescola i profumi dell'orto e del mare. |
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