Gli Gnocchi sono stati creati della fantasia dei pastai napoletani che, pur rimanendo fedeli alla tradizione della pasta di semola, si sono ispirati nella forma, e solo nella forma, ai classici gnocchi di patate.
Il formato
Gli Gnocchi di semola sono caratterizzati da una forma arrotondata e da una cavitą centrale capace di raccogliere e valorizzare al meglio anche i sughi pił densi, come il ragł alla bolognese.
Consigli per l'uso
Il condimento d'elezione degli Gnocchi č il pomodoro: dal semplice sugo profumato al basilico fino al pił ricco Ragł di carne. Sughi che potete trovare anche nella gamma dei Sughi Barilla, che ben si prestano ad essere accolti dall'aggraziata forma concava e dalla sottile rigatura degli Gnocchi. |
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