Spesso i formati di pasta hanno nomi così evocativi che da soli riescono a descriverne forme e caratteristiche. Le Barbine, ad esempio, assomigliano nelle fattezze proprio a sottili e lunghe barbe dorate dall'aspetto delicato e quasi impalpabile.
Barilla ve le propone tra le sue Specialità, per dare un tocco di novità alle vostre minestre in brodo.
Formato
Raccolte in un delicato nido, le Barbine Barilla sciolgono immediatamente i loro lunghi e dorati fili di pasta al contatto con il brodo bollente e, nelle zuppe più consistenti, avvolgono gli ingredienti accompagnandoli sino al palato in un'esplosione di gusto.
Consigli per l'uso
Le Barbine sono ideali per tutte le preparazioni in brodo e riescono ad esaltare gli ingredienti delle zuppe, dalle più semplici alle più elaborate. Barilla consiglia di provarle in una ricetta colorata e genuina: brodo con mirepois di verdure croccanti, per enfatizzare la delicatezza del formato con la vivacità di appetitosi cubetti di verdure. Da provare anche in abbinamento ad una zuppa di vongole e fagiolini, per un piatto che unisce mare e terra in un matrimonio meraviglioso. |
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