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I ristoranti gourmet della Costiera Amalfitana
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Cinque indirizzi per gustare al meglio tutti i sapori della Costiera Amalfitana. Dal ristorante chic alla trattoria rustica, i locali giusti per una sosta gourmet ad Amalfi, Positano e negli altri borghi pittoreschi sul golfo
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L'eccellente cucina creativa e l'attenzione all'estetica ai piatti hanno reso questo ristorante affacciato sui due golfi di Napoli e Salerno l'indirizzo più prestigioso del Sud Italia. Merito dei coniugi Alfonso e Livia Iaccarino, che rivisitano le ricette della tradizione mediterranea utilizzando i prodotti della loro azienda agricola, rigorosamente biologici.
Specialità: Fusilli al tonnetto, peperoncini verdi e bottarga, girandola di pesce spada alla lavanda, patata rossa farcita di ostriche. Tra i dessert: frivolezza con spuma di cioccolato bianco.
Cantina: circa 1500 etichette prevalente mente italiane, con incursioni tra i vini europei e della California.
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Indirizzo: Corso Sant'Agata, 11 - Sant'Agata sui Due Golfi (Na)
Telefono: ++39.081.8780026
Chiusura: lunedì e martedì a pranzo in estate; lunedì e martedì da ottobre a maggio
Coperti: 50
Prezzi: da 65 a 90 euro, vini esclusi
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Ambiente elegante e cucina gourmet per questo ristorante gestito dalla cuoca Raffi Savino. Tra le specialità, antipasto di carciofi crudi al limone con calamari arrosto, ravioli ripieni di ricotta al sugo di burro e limone e coppa Limoncello, con pan di Spagna imbevuto nel tipico liquore della Costiera cosparso di crema pasticcera.
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Indirizzo: Via Montepertuso, 97-99 - Positano (Sa)
Telefono: ++39.089.811806
Chiusura: martedì; da giugno a ottobre chiuso a pranzo lunedì e martedì
Coperti: 40
Prezzi: da 45 euro, vini esclusi
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In un pittoresco paesino arroccato a picco sul mare, un ristorante con bella terrazza dove gustare ottima cucina di mare e di terra preparata da Erminia e Rosa Ferraioli. Tra le proposte, i tradizionali scialatielli ai frutti di mare, la provola affumicata e il coniglio, entrambi cotti in foglie di limone.
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Indirizzo: Via Lama, 9 (loc. San Giacomo) - Furore (Sa)
Telefono: ++39.089.830360
Chiusura: sempre aperto
Coperti: 120
Prezzi: da 30 a 45 euro, vini esclusi
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Splendida vista sul mare e ambiente molto elegante per questo ristorante, dove lo chef Gerardo Savo prepara menu a tema con i prodotti tipici della Costiera, come il limone. Tra le proposte, fettuccette saltate con alici e julienne al limone, biscotto sabbiato con cuore di crema al limone.
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Indirizzo: Via dell'Amore, 1 - Furore (Sa)
Telefono: ++39.089.8304785 / 089.8304711
Chiusura: sempre aperto
Coperti: 100
Prezzi: da 40 a 60 euro, vini esclusi
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Questa trattoria di Amalfi, con bella terrazza che si affaccia sul Duomo, è famosa per la zuppa di pesce, accompagnata con biscotti di grano. I clienti scelgono il pesce fresco al bancone e Mario Grimaldi, chef e proprietario del locale, li prepara al momento.
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Indirizzo: Via Fra' Gerardo Sasso, 10 - Amalfi (Sa)
Telefono: ++39.089.871345
Chiusura: mercoledì
Coperti: 100
Prezzi: da 35 a 60 euro, vini esclusi
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