Un trionfo di colori, per un menu adatto a una cena d'estate, magari in veranda, con tanti amici: dalle erbette ai peperoni, dalle zucchine ai pomodori alle fragole, protagoniste indiscusse della tavola sono le primizie della bella stagione. |
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| Antipasto | |
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> Torta salata alle erbette
Apre il menu una rustica torta dove il delicato sapore delle erbette si sposa ad un'armonia di formaggi tipicamente italiani, come la ricotta e il grana. | |
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| Secondo | |
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> Spiedini aromatici
Croccanti falde di peperoni danno agli spiedini di carne una nota originale; il profumo dell'estate, invece, č assicurato dal trito di erbe aromatiche e aglio. | |
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| Contorno | |
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> Pomodori al gratin
Pomodori al gratin: un piatto diffuso in tutta Italia. La versione che vi suggeriamo č quella tipica del Sud, fragrante di capperi e acciughe. | |
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| Dessert | |
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> Torta di fragole
Le fragole non possono mancare sulla tavola di primavera: costituiscono il goloso ripieno di una torta che č una vera festa, per gli occhi e per il palato. | |
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