Un modo veloce per ottenere una ricetta fresca e stuzzicante per stupire i vostri ospiti.
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INGREDIENTI |
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Pipe Rigate |
350 |
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g |
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Pomodoro fresco |
250 |
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g |
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Tonno sott'olio di oliva |
120 |
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g |
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Olive nere |
100 |
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g |
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Olive verdi |
100 |
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g |
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Cipolla |
40 |
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g |
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Olio extravergine d'oliva |
2 |
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cucchiai |
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Sale |
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q.b. |
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Pepe |
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q.b. |
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PREPARAZIONE |
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| 1. |
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Rosolare in padella con l'olio la cipolla tritata, unire le olive a rondelle, il pomodoro cubettato e aggiustare di sale e pepe. |
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| 2. |
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Unire il tonno spezzettato alla salsa. |
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| 3. |
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Cuocere le Pipe Rigate Barilla in abbondante acqua salata, scolarle al dente, condire con la salsa precedentemente preparata e servire in tavola. |
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NOTE DELLO CHEF |
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Per ottenere lo stesso risultato in minor tempo, potete usare il Sugo alle Olive Barilla al quale aggiungere il tonno spezzattato. |
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Per questo piatto a media sapiditą, aromatico con leggera untuositą e discreta persistenza gustativa, si consiglia un vino bianco aromatico con intensitą, freschezza ed un finale decisamente lungo come una Malvasia Istriana o un Muller-Thurgau Alto Adige. |
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