Un modo semplice e veloce per personalizzare una ricetta tipica della tradizione regionale italiana.
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INGREDIENTI |
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Bavette Barilla |
350 |
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g |
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Sugo all'Arrabbiata Barilla |
400 |
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g |
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Fagioli bianchi di Spagna freschi |
400 |
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g |
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PREPARAZIONE |
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| 1. |
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Fare scaldare in una padella un vasetto di Sugo all' Arrabbiata da 400 g. |
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| 2. |
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Aggiungere al sugo una scatola di fagioli bianchi di Spagna, lasciare sobbollire per 5 minuti circa. |
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| 3. |
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Cuocere le Bavette Barilla in abbondante acqua salata, scolarle al dente, condirle e portare in tavola. |
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NOTE DELLO CHEF |
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Il Sugo all'Arrabbiata Barilla può essere versato direttamente sulla pasta appena scolata, oppure può essere riscaldato a bagnomaria o nel forno a microonde. |
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Per questo piatto aromatico e speziato, con fondo amarognolo buona persistenza gusto-olfattiva, si consiglia un vino rosso di medio corpo, con morbidezza, piacevole persistenza aromatica come un Barbera d'Asti o un Merlot Lison Pramaggiore. |
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