Gią dal nome della ricetta "Buongustaia", il piatto si addice a palati che riescono a cogliere ogni singolo sapore.
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INGREDIENTI |
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Fusilli Barilla |
350 |
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g |
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Sugo al Pomodoro Barilla |
200 |
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g |
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Gamberetti |
150 |
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g |
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Funghi champignon |
100 |
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g |
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Pisellini |
60 |
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g |
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Olio extravergine di oliva |
2 |
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cucchiai |
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Peperoncino |
1 |
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punta |
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Sale |
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q. b. |
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PREPARAZIONE |
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| 1. |
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Lavare e tagliare i funghi a fettine. In una padella antiaderente scaldare l'olio e soffriggere i champignons e i pisellini con un pizzico di sale. Lasciar cuocere per una decina di minuti circa. |
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| 2. |
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Aggiungere i gamberetti, il Sugo di Pomodoro Barilla e cuocere qualche minuto. |
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| 3. |
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Cuocere i Fusilli Barilla in abbondante acqua salata, scolare al dente, unire alla salsa e spolverare con parmigiano a piacere. |
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NOTE DELLO CHEF |
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Si possono usare piselli e gamberetti surgelati, lessando i piselli insieme alla pasta. |
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Per questo piatto saporito dagli aromi persistenti si consiglia un vino rosato leggero, secco, poco tannico con media freschezza come un Chiaretto del Garda o un Rosatello Toscano. |
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