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Sai cucinare sano e leggero?
Sai preparare menu leggeri e genuini? Scegliere gli ingredienti giusti e i metodi di cottura più salutari, contare le calorie e studiare gli abbinamenti? Scoprilo con il nostro test, veloce e divertente, che ti svelerà tutti i segreti per mangiare sano senza rinunciare al piacere della buona tavola.
1. QUAL È IL METODO DI COTTURA PIÙ SANO PER LE VERDURE?

A - Al vapore

B - Al microonde

C - La frittura
2. PERCHÉ L'OLIO D'OLIVA È CONSIDERATO IL CONDIMENTO PIÙ SANO E LEGGERO?

A - Perché non contiene grassi

B - Perché contiene pochi grassi

C - Perché contiene acidi grassi insaturi
3. QUALE FRA QUESTI PRODOTTI, A PARITÀ DI PESO, CONTIENE MENO CALORIE?

A - Pasta di semola

B - Farina di soia

C - Pasta all'uovo secca
4. QUALE, TRA QUESTI FORMAGGI, OCCORRE SCEGLIERE SE SI VUOLE PREPARARE UN PIATTO LEGGERO?

A - Mascarpone

B - Ricotta fresca

C - Mozzarella
5. A CHE PUNTO DI COTTURA LA PASTA RISULTA PIÙ DIGERIBILE?

A - Al dente

B - Scotta

C - Leggermente cruda all'interno
6. PER RENDERE I PEPERONI PIÙ DIGERIBILI OCCORRE:

A - Tritarli

B - Eliminare la pellicina esterna

C - Scottarli in acqua bollente
7. PER UN'ALIMENTAZIONE CORRETTA, È CONSIGLIABILE SEGUIRE UNA DIETA CHE COMPRENDA:

A - Solo alimenti di origine vegetale

B - Solo alimenti di origine animale

C - Alimenti animali combinati con alimenti vegetali
8. QUALE TRA QUESTE VERDURE NON DEVE MAI ESSERE COTTA AL VAPORE?

A - Spinaci

B - Patate

C - Zucchine
9. PRIMA DI UTILIZZARLA PER LA PREPARAZIONE DI UN PIATTO, LA MELANZANA DEVE ESSERE:

A - Scottata sulla piastra

B - Posta su un piano inclinato e cosparsa di sale

C - Sbollentata in acqua salata
10. QUAL È IL METODO IDEALE PER CUOCERE GLI ASPARAGI?

A - Passarli in forno avvolti in carta d'alluminio

B - Lasciarli arrostire sulla piastra, dopo aver tagliato le punte

C - Farli bollire, tenendoli in posizione verticale con le punte fuori dall'acqua

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